Czy wiesz, czym właściwie jest sushi? Uczniowie klasy 2mk z Zespołu Szkół Zawodowych w Przeworsku zgłębili tajniki tej tradycyjnej japońskiej potrawy i dzielą się z nami swoją wiedzą!
Sushi to przede wszystkim ryż zaprawiony octem ryżowym, który łączy się z różnorodnymi składnikami: świeżą rybą, owocami morza, chrupiącymi warzywami, a często całość otulona jest delikatnymi płatami nori (suszonych alg).
Poznajcie różnorodność sushi! Od popularnych maki (kolorowych rolek zawijanych w nori), przez eleganckie nigiri (plastry ryby ułożone na porcji ryżu), aż po wykwintne sashimi (same płaty surowej ryby, dla prawdziwych smakoszy).
Choć dziś sushi postrzegamy jako wyrafinowane danie, jego korzenie sięgają dawnych czasów, kiedy fermentowany ryż służył do konserwowania ryb. Z biegiem lat ta metoda przekształciła się w lekką, świeżą i pełną smaku formę, którą podbiła nasze podniebienia.
A Ty? Lubisz sushi? Który jego rodzaj jest Twoim ulubionym?
Wykonanie tego ciekawego materiału zawdzięczamy uczennicom klasy 2mk: Martynie Niemiec, Julii Pawlak, Patrycji Dubas i Oliwii Hanus. Gratulujemy pasji i zaangażowania!
Źródło: Gastronomik Przeworsk
