W budynku remizo-świetlicy w Leżachowie, w piątek 12 grudnia, odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne poświęcone lokalnemu dziedzictwu. Uczestnicy, pod okiem ekspertek, uczyli się lepić pierożki leżachowskie – regionalne danie, które od 2012 roku widnieje na prestiżowej Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa.
Spotkanie, zorganizowane przez Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji „Sokół” w Sieniawie w ramach projektu „Nasze Tradycje”, zgromadziło miłośników kuchni w różnym wieku. W rolę nauczycielek wcieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Leżachowie, które chętnie dzieliły się swoim doświadczeniem i przekazywały tajniki oryginalnej receptury.
Jak relacjonują organizatorzy, atmosfera była niezwykła.
Przy stołach nie brakowało rozmów, śmiechu i międzypokoleniowej współpracy. (…) Uczestnicy z dumą lepili kolejne pierożki.
Po części praktycznej nadszedł najbardziej wyczekiwany moment – wspólna degustacja.
Pierożki smakowały wyśmienicie, a ciepła, rodzinna atmosfera sprawiła, że spotkanie stało się nie tylko kulinarną lekcją, ale także pięknym czasem bycia razem.
Warsztaty po raz kolejny udowodniły, jak ważne jest pielęgnowanie i przekazywanie lokalnych tradycji kulinarnych kolejnym pokoleniom.
Źródło: Facebook / Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji „Sokół” w Sieniawie
