Główny Lekarz Weterynarii, Główny Inspektor Sanitarny oraz Główny Inspektor IJHARS apelują o rozwagę i świadome zakupy żywności przed zbliżającymi się świętami!
W związku z sytuacją epizootyczną pryszczycy na Słowacji i Węgrzech, organy urzędowej kontroli żywności – Państwowa Inspekcja Sanitarna, Inspekcja Weterynaryjna oraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych – prowadzą wzmożone przedświąteczne kontrole w sklepach, na placach handlowych i targowiskach. Ich celem jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności pochodzącej z legalnych źródeł, która jest stale monitorowana. W Polsce od ponad 50 lat nie stwierdzono ognisk pryszczycy.
Szczególną uwagę zwraca się na kontrole mięsa, obejmujące znakowanie i identyfikację kraju pochodzenia, oraz mleka pozyskiwanego od zwierząt parzystokopytnych (szczególnie bydła, owiec, kóz), ze szczególnym uwzględnieniem Słowacji i Węgier.
Pamiętajmy, że pochodzenie ma znaczenie! Żywność należy kupować wyłącznie ze sprawdzonych źródeł.
Zachowajmy szczególną ostrożność wobec:
- Przypadkowych miejsc sprzedaży
- Produktów o znacznie obniżonej cenie
- Produktów o nieznanym pochodzeniu
Zrezygnujmy z zakupu, gdy stan higieniczny punktu sprzedaży lub wygląd produktu budzi nasze wątpliwości. Nielegalna dystrybucja żywności niewiadomego pochodzenia może przyczyniać się do rozprzestrzeniania chorób.
Jeśli sprzedawca nie potrafi wskazać pochodzenia oferowanej żywności (mleka, jaj czy mięsa) – nie kupujmy jej!
W przypadku podejrzenia, że mamy do czynienia z żywnością z nielegalnego źródła, należy niezwłocznie powiadomić właściwe miejscowo organy Inspekcji Weterynaryjnej, Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Dokonujmy świadomych wyborów, aby nasze świąteczne stoły były bezpieczne i zdrowe!
Źródło: IJHARS
